سلوكيات المصريين".. ظاهرة أصبحت حتمية النقاش، خاصة إذا تعلقت بمصدر من مصادر الدخل القومي وهو "السياحة الخارجية"، فبعد تدهور الأوضاع السياحية في مصر منذ عام 2011، لجأت الوزارة إلى محاولة "تنشيط السياحة الداخلية"، لتعويض خسائرها نسبيًا في الغردقة وشرم الشيخ.
لكن "سلوكيات المصريين" داخل فنادق المدينتين السياحيتين خاصة "الإسراف في الطعام"، أساءت للوضع السياحي، وانتقدها عدد كبير من الخبراء، وهو الأمر الذي دعا عدد من الفنادق السياحية إلى إطلاق مبادرة "ضريبة بوفية الفنادق"، وهي فرض 50% ضريبة بوفيه في حالة ترك طعام فائض.
من جانبه، أثنى ناجي العريان عضو مجلس إدارة غرفة المنشئات الفندقية بالاتحاد العام للغرف السياحية، على تلك المبادرة لردع سلوكيات المصريين الخاطئة في التعامل مع البوفيه والي قد ينتج عنها اساءة للمنشآت السياحية.
وأضاف العريان في تصريحات خاصة أن هذا القرار يجب تطبيقه بحسم على المصريين والأجانب وإن كان الأجانب يحترمون القرارات على حد قوله، معلقًا:" الأكل الزيادة حرام مش هنعرف نستفيد منه وأرجوا إن المصريين يحترموها".
وأكد علي غنيم، عضو غرفة الفنادق، أن الفنادق من حقها أن تفرض رسومًا على المخطيء حفاظًا على الصورة العامة للسياحة، معلنًا أنه يجب التخلي عن الاعتماد على السياحة الداخلية لأنها لاجدوى منها في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تمر بها مصر.
وأضاف غنيم في تصريحات خاصة أنه لابد من عمل ثورة تسويقية خارجية ووضع دراسة قوية لعودة السياحة الأوروبية لإعادة تشغيل 220 ألف فندق ونظريهم ممن تحت الانشاء، معلنًا أن القطاع يحتاج إلى السياحة الدائمة وليست الموسمية.
وناشد القطاع الحكومي، بسرعة التحرك السياسي لتحسين صورة مصر الذهنية في الخارج والغاء حظر السفر إليها مثل اسبانيا والتي تقوم بأخذ اقرار على السائح الذي يريد زيارة مصر بأنها غير مسؤولة عنه فيها، مؤكدًا أن هذا ماينفر السائح من مصر.
ومن جانبه، استنكر أحمد عطية، وكيل وزارة السياحة لقطاع الفنادق السابق، هذا القرار معتبرًا ان إساءة للشعب المصري وجارحًا لكرامتهم، موضحًا أن الأمر كان من الممكن أن يتم بطريقة غير مباشرة ولائقة وتوعيتهم على السلوك الصحيح بدون احراجهم وانتقادهم.
ولفت عطية في تصريحات خاصة إلى أن المسؤولين عن مطاعم الفنادق السياحية يجب أن يلتزموا بتقديم الطعام وأن يكون كافيًا لجميع العملاء من المصريين أو الأجانب وأن فرض مثل هذه الضريبة غير مقبول.
يذكر أن بعد الفنادق السياحية بمحافظتي شرم الشيخ والغردقة، أطلقت مبادرة بفرض ضريبة 50% على المصريين المسرفيين في البوفيه، وقامت الفنادق بتعليق القرار مكتوبًا في الساحات الرئيسية لاستقبال الزوار، معلنين أن هذا القرار لتقييم سلوك بعض المصريين المسرفين في طعام البوفيه.
وأعلن فندف "راديسون بلو" بمحافظة شرم الشيخ نص القرار :"عزيزي الضيف، نرحب بك دومًا في مطعم اوليفوس فريق الطهي يتمنى لكم إقامة سعيد"،" حفاظًا على الأطعمة التي تقدم في البوفيه من الهدر وعدم الاستخدام وتسهيلًا على العاملين في المطعم، برجاء التأكد من الحصول على الكمية المناسبة من الطعام في كل وجبة وعدم ترك أية أطعمة لم تؤكل".
وأضاف القرار" علمًا بأنه سيتم فرض رسوم إضافية قدرها 50% من سعر البوفيه في حالة ترك أي طعام فائض، هذا ويتكفل الفندق بتوفير الأنواع المختلفة وبالكميات المطلوبة لكل الضيوف"،وأخيرً" يمكنك اختيار ماتشاء من الطعام وأكثر من مرة ولكن مع مراعاة عدم ترك أية أطعمة في كل مرة".
كما أوضحت الفنادق أن مايتم إهداره يتجاوز ثلاثة أضعاف الذي يقدم، مشيرين إلى أن سلوكيات بعض المصريين سيئة جدًا ويقومون بإلقاء القمامة في الطرق دون الحفاظ على النظافة مطلقاً على الرغم من وجود اماكن كثيرة مخصصه لإلقاء القمامة.